Torta de Almendras y limón con limoncello

Torta de Almendras y limón con limoncello

Por fin un día fresco, despejado y con poca humedad. El pelo lo agradece, y además los amaneceres y atardeceres son increíbles. Me gusta el cambio de las estaciones. Esta ciudad era ideal en eso. Las estaciones cambiaban cuando debían, y, una vez que empezaban, seguían su curso sin grandes altibajos. Eso ya hace tiempo que no…

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budín inglés con dátiles y pecans

budín inglés con dátiles y pecans

Este budín es como el budín inglés de los que se consiguieron siempre acá. Un poco más firme y con un estilo galletita manón – hello, cuántos años tenés, no? – de gusto y color, distinto de los que están de moda ahora, todos tiernos y muy cítricos por lo general. Me gustan los dos,…

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Torta de chocolate y licor de frambuesas

Torta de chocolate y vino

Siguiendo con los licores caseros del otro día, les subo una de las dos tortas que les dije tengo en la gatera, la que probablemente es mi torta preferida de los últimos años, la que algún alma generosa elegiría si tuviera ganas de sorprenderme con una torta para mi cumpleaños, ponele. Que es un mes,…

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Torta Tres leches con tequila

Torta Tres leches con tequila

Para variar llego tarde a la celebración del Cinco de Mayo, donde los blogueros, con la excusa que es una fiesta mejicana, aprovechamos para usar tequila en las recetas. La torta tres leches siempre estuvo en mi lista de recetas pendientes, o bucket list, porque si bien no tiene mucha pinta – es medio simplona…

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Super cookies de chocolate y pecans

Mega cookies de chocolate y pecans

Que quede claro que el título de mega cookies de chocolate y pecans se lo tienen ganado, y como. Cuando las prueben van a entender. Casi te diría que la palabra mega les queda chica. Son tremendas estas cookies de chocolate, receta de la incomparable Maida Heatter. Que fué copiada en todos lados, desde restaurants hasta…

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